Кто не любит выпить прохладного кваса в жару? Для каждого человека квас – это самый любимый напиток с детства в жаркие денечки. Предлагаем вам воспользоваться таким рецептом вкусного кваса. Найдите у себя черствый хлеб, неважно какого сорта, просто из-за этого, цвет кваса получится разным.
Необходимые продукты:
- Пять литров воды;
- Два стакана сахара;
- Одна буханка черствого хлеба;
- 25 г дрожжей.
Приступаем к приготовлению:
Хлеб залейте водой и оставьте на 8 часов. После извлеките мягкий хлеб и отожмите при помощи дуршлага, жидкость должна стечь в кастрюлю, в которой был замочен хлеб.
Всыпьте сахар, положите дрожжи и тщательно размешайте.
Закройте емкость крышкой и поместите на двое суток в тепленькое темное место.
Затем процедите массу через марлю, сложенную в несколько раз и перелейте в пластиковые бутылки, только плотные, чтобы они выдержали брожение напитка.
