Хрустящий десерт к чаю из хлеба и сахара

Десерт к чаю буквально за несколько минут! Хрустящие, ароматные, сладкие КАРАМЕЛЬНЫЕ КУБИКИ никого не оставят равнодушным :) Попробуйте :)

Ингредиенты:

  • 3 ломтика хлеба (тостерного)
  • 4 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. воды
  • 1 ст.л. сливочного масла (30 гр)
  • 2-3 ст.л. молока

Нарезаю кукурузный хлеб, но можно взять обычный белый или отрубной, тоже будет хорошо.

Обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки, огонь выше среднего.

Можно обжарить совсем чтоб получились сухарики, а можно сделать помягче, тут ориентируйтесь на свой вкус.


На сковороду отправляем 4 столовых ложки сахара.

Добавляем три столовых ложки воды и варим не перемешивая.

***

Ждем когда сахар начнет менять цвет

Загрузка...

Когда цвет становится более темным добавляем 30 гр сливочного масла и начинаем помешивать.

Помешивая, ждем, чтобы цвет стал однородным янтарным.


Добавляем теплое молоко, 2-3 столовых ложки.

И быстро-быстро перемешиваем лопаткой. Огонь нужно сделать минимальным.

И как только карамель стала однородной — всыпаем обжаренный хлеб.

И тщательно перемешиваем, чтобы каждый кубик окунулся в карамель.

Карамельные кубики выкладываем на пергаментную бумагу и разделяем лопаткой друг от друга.

Готово! Просто сказочное лакомство!