Я уверена, что в каждой семье есть блюда, которые они любят готовить на скорую руку и неважно относятся ли они к национальной кухне или нет. Мой сотрудник часто мне рассказывает, что готовит его жена или он сам. У него в семье очень любят различные рулеты из слоеного теста.
Рецептом одного из них я хочу с Вами поделиться. Это вкуснейший и простой рулет из слоеного теста с миксом овощей и колбасой. После первого раза приготовления он понравился и мне. Теперь я часто готовлю его в качестве перекуса. Советую и Вам его приготовить!
👨🍳 Давайте уже готовить!
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 1 лист
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Перец болгарский — 0,5 шт.
- Томат — 1 шт.
- Колбаса
- Сыр твердый
- Горчица, желток
- Итальянские травы
Все ингредиенты необходимые для начинки я не взвешиваю, а беру всегда на глаз. Небольшой кусочек колбасы нарезаем соломкой (не любите колбасу, замените мясом). Один томат нарезаем кубиками.
Половину болгарского перца и два маринованных огурчика также нарезаем кубиками.
Нам понадобиться 1 лист слоеного теста, у меня покупное.
Смазываем слоеное тесто горчицей, у меня не острая.
Все ингредиенты необходимые для начинки кладем в хаотичном порядке на тесто.
Посыпаем начинку тертым твердым сыром.
С двух сторон накрываем начинку тестом.
Плотно сворачиваем рулетом.
Смазываем рулет желтком и посыпаем итальянскими травами или кунжутом.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
***
