Редиска – один из первых весенних овощей. Весной, ближе к лету особенно нас тянет к свежим овощам и фруктам. Открывает сезон сочная редиска. Поговорим о пользе и вреде редиса, узнаем несколько интересных фактов. На первый взгляд, редис кажется простым овощем, но не все просто, как кажется!
Редис – один из самых главных источников витамина С: в 150 г содержится примерно суточная норма. Витамин С укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ, защищает организм от атеросклероза. Жгучая редиска полезна для печени, выводит шлаки и токсины, снижает билирубин у тех, кто болеет желтухой. Антоцианы просто необходимы для здоровья сердца и сосудов. Большое количество клетчатки снижает уровень плохого холестерина в крови. Следует включить редис для профилактики образования тромбов в сосудах и при варикозном расширении вен.
В редиске есть особое вещество, помогающее нормализовать уровень сахара в крови. Рекомендован при диабете. Ешьте редис, не очищая от шкурки. Красный цвет говорит нам о наличии флавоноидов, которые являются природными антиоксидантами, снижающими риск развития онкологических заболеваний, защищая от рака.
Редис обладает желчегонным действием и улучшает работу кишечника, помогая нейтрализовать запор, из-за высокого содержания клетчатки.
Соком редиса очищают от мокроты дыхательные пути, избавляя от кашля. Также этот весенний овощ полезен больным астмой и бронхитом.
Редис содержит всего 14 ккал на 100 г! Как говорится, ешь и худей. Он улучшает обмен веществ, желающим похудеть следует включить редис в ежедневный рацион. Редиска содержит много природных антибиотиков (фитонциды). Кроме этого, в редиске содержатся витамины (А, В1, В2, В6, РР), макро- и микроэлементы (калий, натрий, фтор, фосфор, хром, цинк, сера и т.д.).
