Всем привет! Все мы знаем, что чем тоньше порезана капуста, тем аппетитнее она выглядит.
Да и само блюдо приготовленное из капусты порезанной аккуратной мелкой соломкой получается намного вкуснее.
Сегодня хочу поделиться с Вами одним простым и быстрым способом нарезки капусты.
Этот способ пришёл мне в голову после того, как сломалась моя шинковка, с помощью которой я ловко шинковала капусту.
Помучившись какое-то время с ножом , я задумалась, а что если попробовать измельчить капусту с помощью овощечистки.
Лучше использовать овощечистку с керамических ножом, такая не будет тупиться и гнуться как металлическая.
Ведь шкурку с овощей она срезает тоненько и аккуратно (ножом так срезать невозможно), капуста ведь тоже овощ.
Попробовала, получилось идеально, в итоге приловчилась и теперь измельчаю только так:
Капусту разрезаю на четыре части. В одну руку беру часть капусты, в другую овощечистку и начиная с угла одним движением овощечистки с верху вниз просто срезаю капусту, как будто очищаю шкурку с картофеля или моркови.
Таким образом довольно быстро измельчаю весь кочан.
Получается идеально порезанная капуста, которую можно и потушить, и борщ сварить, и сделать свежий капустный салат.
Попробуйте использовать мой простой способ и пишите отзывы в комментариях!
