Рыба, буквально высасывающая здоровье: а мы подаем ее гостям

Рыба — распространенный пункт в меню многих любителей здорового питания. И вполне заслуженно. Однако некоторые виды рыбы лучше не включать в свой рацион. И мы сейчас не о ядовитой рыбе фугу.

Пангасиус

Эта рыба поступает к нам из Вьетнама, где ее ловят в очень грязной реке Меконг. Вместе с мусором пангасиус получает внушительную порцию полифосфатов и нитрофуразона, опаснейших канцерогенов. Также рыба часто содержит кишечную палочку. Если вы фанат этой рыбы, то стоит ограничиться одним приемом в месяц и предварительно хорошо проварить.

Загрузка...

Кафельник

Эта рыба содержит предельное количество ртути. Кафельник нельзя есть детям и беременным, мужчинам — не более 100 г в месяц и только из средней Атлантики.

Сом

Для быстрого набора веса производители, особенно азиатские, активно подкармливают рыбу гормонами и антибиотиками.