Начинка у нас будет прямо в тесте, отдельно ее вмешивать не придется.
Ингредиенты:
- кефир — 1 стакан
- яйца — 2 штуки
- мука — 450 гр
- разрыхлитель — 10 гр
- соль — 1 ч.л.
- сыр — 100 гр
- зеленый лук — 60 гр
Приготовление:
Смешиваем в миске кефир, соль, яйца, тертый сыр, измельченный лук, разрыхлитель и муку.
Затем замешиваем мягкое тесто.
Раскатываем тесто прямоугольником на припыленном мукой столе и нарезаем полосками примерно в сантиметр толщиной.
Обжариваем заготовки на раскаленном масле в сотейнике с обеих сторон до золотистости.
Выкладываем готовые заготовки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подаем с разными соусами.
Приятного аппетита!
