Я всегда готовлю яблочное варенье, используя яблоки твёрдых сортов, но не слишком сладкие. Зимой особенно приятно открывать банку с моими заготовками и использовать их для ароматной домашней выпечки. Также, мне нравится взять кусочек свежего хлеба с зёрнами, намазать его двумя-тремя ложками моего варенья – сразу становится уютно и тепло!
Рецепт моего яблочного варенья очень простой и занимает всего 10 минут.
Ингредиенты:
- 2 кг яблок
- 1 кг сахара
- лимонная кислота (на кончике ножа)
Приготовление:
Яблоки промываю, нарезаю на небольшие кусочки и кладу в глубокую кастрюлю.
Добавляю сахар и хорошо перемешиваю. Оставляю яблоки с сахаром на час.
Ставлю кастрюлю на огонь, довожу до кипения и добавляю лимонную кислоту. Варю 10 минут.
Горячее варенье перекладываю в стерилизованные банки и закручиваю крышки.
Этот рецепт очень быстрый и простой, а результат впечатляющий!
Поделитесь своими вариантами приготовления яблочного варенья в комментариях! Пусть всем будет вкусно!
