«Пятиминутные» Беляши на кефире: покажу как просто формировать беляши и сочная начинка

Сегодня я к Вам с рецептом беляшей из пятиминутного теста на кефире. Тесто хотя готовится без дрожжей, но готовые беляши не уступаю дрожжевым. Еще покажу как сформировать просто беляши и конечно же расскажу как приготовить начинку, чтобы беляши были не просто сочными, а очень сочными.

Рецепт:

кефир — 500 мл

соль — 1ч.л.

масло растительное — 5 ст.л.

сода — 1ч.л.

лимонная кислота — 1/3ч.л.

мука — 600 г

Для начинки:

фарш — 500 г

лук — 250 г

соль — 1/2ч.л. (чуть больше)

черный перец — по вкусу

вода кипяток — 50 — 100 мл

Подробный видео рецепт:

Источник