Зачем в мангал ставят бутылку перед розжигом: шашлычники знают один трюк, о котором почти никто не слышал

Если вы когда-либо стояли у мангала с коробкой спичек, газовой горелкой, жидкостью для розжига, феном, пучком бересты, молитвой и отчаянием — вы не одиноки.

Почти каждый из нас хоть раз проклинал эти угли из «Пятёрочки», которые категорически отказывались «пойти в дело». А потом на задворках появляется один хитрый парень, который достаёт из пакета почти пустую бутылку, ставит её по центру мангала… и начинается магия, как у Гарри Поттера и Гермионы. 😀

Я вам серьёзно говорю — запомните этот способ, и вам больше не понадобится ни розжиг, ни стартер, ни поддувало, ни надувало, ни задувало и всё такое.

Делаем так: берём любую бутылку. В моём случае — пластиковую, в ней вода, но, честно, совсем не важно, что там внутри — хоть вино XII века, с ней ничего не случится.

Ставим пустую бутылку вертикально по центру мангала.

Обкладываем её углём — не как попало, а стараясь создать плотное кольцо вокруг.

Аккуратно достаём бутылку, не разваливая конструкцию.

В получившуюся дырку кладём бумагу или щепки и поджигаем.

Ждём 3–5 минут, пока жар пойдёт вверх и «заразит» остальные угли. Почему это реально работает? Потому что всё гениальное — тупо.

Точнее, просто и эффективно. Колодец создаёт естественную тягу, как в камине или в самодельной ракете, ну плюс-минус. 😀 Горение идёт быстрее и горячее, потому что воздух засасывается снизу, а тепло концентрируется в центре.

И да, это старый туристический метод, которым пользовались ещё на рыбалке в 90-х, только вместо бутылки могли воткнуть банку или даже палку.

Всем удачи, крепкого здоровья и побольше хорошего настроения!