Эти виды рыбы вкусны и питательны, однако, если вы покупаете невыращенную рыбу или едите ее слишком много, это может быть вредно для вашего организма.
Выращенный на ферме лосось
Это известный вид рыбы, который содержит много омега-3 и омега-6, поэтому многие мамы покупают его для своих детей. Однако, если это лосось, выращенный на ферме, его будут кормить большим количеством жира и промышленных кормов, чтобы рыба быстрее росла. Поэтому он содержит много калорий и насыщенных жиров, но мало минералов. Более того, соотношение омега-3 и омега-6 в выращенном на ферме лососе также ниже. Между тем, если лососевая ферма не соблюдает гигиену, лосось также может быть загрязнен токсинами, такими как диоксин и ПХБ (полихлорированные бифенилы).
Тунец
Хотя тунец богат витамином D, омега-3 кислотами, кальцием, железом и т.д., по данным экспертов, содержание ртути в тунце в 7 раз выше, чем в других видах рыбы, содержащих много ртути. Поэтому лучше всего употреблять его в умеренных количествах, чтобы не нанести вред здоровью.
Тилапия
Тилапия содержит много вредных жирных кислот, похожих на свиное сало, поэтому чрезмерное употребление может повысить уровень холестерина в крови.
Морской окунь
Это вид рыбы, который содержит очень высокий уровень ртути. Вы можете добавлять морского окуня в свой рацион, но взрослым следует употреблять не более 200 г в месяц, а детям – 100 г в месяц.
Меч-рыба
Это вид морской рыбы, который содержит высокий уровень ртути. Чрезмерное употребление увеличивает риск отравления метилртутью, поэтому матерям следует ограничить ее покупку для приготовления пищи своим семьям.
Сом
Поскольку сомы могут вырастать до очень больших размеров, многие рыбоводы кормят их гормонами роста, чтобы ускорить набор массы. Однако эти гормоны вредны для здоровья.
