Известный доктор Александр Мясников назвал самую полезную рыбу и дал совет по ее приготовлению.
Мясников отметил в телепрограмме «О самом главном», что самой полезной рыбой является морская, в ней содержатся соль, йод, множество полезных микроэлементов и полезные жиры с Омега-3 и Омега-6.
Однако у такой рыбы есть минус – она содержит ртуть, которая может быть опасна плоду, поэтому беременным женщинам не рекомендуют есть морскую рыбу чаще двух раз в неделю, добавил Александр Мясников.
По словам доктора, речная рыба полезна из-за легко усваиваемого белка, фосфора и витаминов A, B и E. Кроме того, плюсом речной рыбы служит меньшая калорийность по сравнению с морской.
Однако при выборе между речной и морской рыбой доктор рекомендовал делать выбор в пользу последней.
Мясников отметил, что стоит выбирать «мелкие рыбешки» — в них нет ртути. Мелкая морская рыба является лучшим вариантом для тех, кто хочет питаться правильно и не тратить много денег.
Также известный доктор дал советы по приготовлению рыбы. Мясников рекомендовал готовить рыбу без жарки и дополнительных жиров. Лучшим вариантом является приготовление на пару на «подушке» из овощей. Врач объяснил, что это позволит рыбе избавиться от лишнего в процессе готовки и сохранить полезные компоненты.
Также доктор назвал самый полезный морепродукт. Доктор рассказал, что больше всего полезных микроэлементов содержат устрицы: в них в изобилии есть йод, аминокислоты и другие элементы. Мясников рекомендовал устриц «для всего», особенно для мозга.
Мясников подчеркнул, что рыба является непременным атрибутом здорового рациона и одним из самых полезных продуктов.
