Сегодня делюсь рецептом невероятно вкусного, нежного тортика. Продукты проще простого и все доступные. Готовить очень быстро и просто, одно удовольствие. Настоятельно рекомендую приготовить.
Ингредиенты:
- сметана 20% 600 г.
- вареная сгущенка 520 г.
- желатин 25 г.
- кипяченая, горячая вода 150 мл.
- жареный арахис 30 г.
- шоколадное печенье 400 г.
- масло сливочное 200 г.
- шоколад
Приготовление:
Шоколадное печенье положим в пакет и раскрошим скалкой.
Крошку пересыпаем в миску
Добавим растопленное сливочное масло
Хорошо перемешаем в однородную массу
Высыпаем крошку кулинарное кольцо или форму для выпечки, выровняем и утрамбовываем
Желатин зальем кипятком или горячей водой и перемешаем до растворения, воды берем совсем чуть чуть
Взобьем сметану и вареную сгущенку
Жареный арахис очистим и измельчим ножом. Добавить в миску со смесью и перемешать.
Добавим сметану и взбиваем еще раз
Желатин добавим в сметану, желатин должен быть еще теплым и вливать тонкой струйкой, одновременно взбиваем, что бы не было комочков
Готовую смесь выльем на слой печенья
Отправим в холодильник на 1 час
Уберем кольцо, если сильно прилипло можно подогреть немного феном. Или предварительно форму накрыть пленкой…
Расплавленным шоколадом нанесем узор
***
Еще я украсила сахарными бусинками, очень красиво получилось.
Приятного аппетита!
