«Это несъедобно» — сказал сын, увидев одно из «главных» лакомств моего пионерского детства

Короткая зарисовка из жизни на тему того как с развитием общества меняется наше отношение к еде: то, что читалось не то, что допустимым, а вкусным, в мое детство, для современного подростка уже выглядит «отходами производства».

Отношение людей к продуктам вообще — забавная штука. Вот, взять хотя бы устриц. Когда-то они считались едой бедняков, причем одной из самых доступных. Почитайте рассказы еще о викторианских временах в Англии… Устрицы жевали лондонские пролетарии за неимением денег на мясо.

Но…в те времена устриц было много.

Как только популяцию подъели, устрицы стали «родить» не в таких количествах и «наполняемость» прилавков устрицами снизилась в разы, они перекочевали в меню аристократов.

Или вот курочку вспомним. Когда-то лакомством была, сейчас — самый дешевый вид мяса. Даже куриное филе стоит дешевле свинины.

Что уж говорить о «детских» лакомствах.

Молчу о «внезаконных», тех, за которые нас когда-то самих родители ругали. Зеленые ягоды и фрукты казались когда-то съедобными. О том, что их, сорвав с дерева, никто не мыл, вспоминать, я думаю, не стоит.

Нектар из цветов («собачками» вроде эти цветы звали), смолка плодовых деревьев — перечислять можно долго, просто память уже подводит…

А картошку, печеную в золе, помните?

Загрузка...

Безо всяких дополнительных наворотов ее зарывали в уголья, а потом выкатывали оттуда палочками, и ели, без соли, испачканную в той же самой золе, разламывая черными от угольев пальцами и обжигаясь.

Я только ради такой картошки в детстве готов был во вех «Зарницах» участвовать.

Этим летом вспомнил детство, решил домашних пионерской радостью побаловать…

— Какая гадость! — сказал у меня сын, увидев предложенную ему запеченную таким способом картофелину. — Она же грязная! Как это вообще есть можно?

Сначала хотел возмутится — мол, не понимаешь ты ничего в колбасных обрезках, дитя мегаполисов. А потом посмотрел на эту несчастную картофелину и подумал — а ведь прав ребенок. Можно картофелину завернуть в фольгу и запечь «цивилизованно».

Вот только в фольге — не то уже. В фольге я ее дома могу приготовить. А в углях, чтобы черная стала — вкус детства.

Ностальгия.

Бывает такое?