В Швеции я больше всего хотела попасть на шведский стол. Просто потому что это родина этого вида сервировки — действительно, именно здесь принято платить фиксированную сумму за доступ к большому количеству блюд, которые можно брать в неограниченном количестве (где-то только один раз, где-то в несколько подходов, сколько съешь).
Так и оказалось — здесь шведские столы сервирую повсеместно. В том числе, и потому что брать на работу официантов дорого, дешевле, когда люди сами берут еду, и сами ее забирают. Встретить в форме шведского стола в этой стране можно не только завтраки, как у нас, но и ланчи и ужины.
Такой набор в Старбаксе стоит 1,5 тысячи рублей!
Завтраки при этом, загляденье — даже в январе на столах в любом кафе или ресторане, где есть шведский стол можно найти свежие фрукты, причем, дыни, арбузы, манго (что-то из этого).
Но, что меня удивило, так это то, что сами шведы, при этом, платят всю сумму (рублей 500-700 на наши деньги), а едят кусочек хлеба с селедкой или просто йогурт. Мне показалось, что селедка и йогурт — два самых популярных завтрака, а все остальное им как будто и не интересно. Огромные тарелки с самой разной едой набирают, в основном, туристы. Китайцы, кстати, в этом обходят даже наших!
Кстати, принято считать, что в Швеции дорого есть, но это не совсем так. На самом деле, сильно дорого будет в ресторане, где будут блюда продаваться по одному. И еще… в фаст-фуде.
Зимой курс был заметно выше, и такой набор стоил почти 800 рублей, а с биг тести — тысячу. Сейчас курс упал и меню с бигмаком стоит чуть меньше 600.
Вторая неожиданность в плане еды случилась со мной именно в шведских Макдаках и Бургеркингах. Когда я посмотрела, что отдельно тарелка супа стоит 500 рублей, а шведский стол на ланч 800 рублей, но столько есть не хочется, я пошла в фаст-фуд. Мы с мужем листали меню и приходили в ужас, потому что бургеры стоят, в основном, столько же, сколько доступ к шведскому столу! А то и больше тысячи за штуку!
При этом, надо признать, что спросом это все равно пользуется, и сами шведы берут эту еду охотно. Самым дешевым, что мы нашли в Макдаке, был куриный бургер без соуса. Заказали его и …. долго плевались, потому что внутри котлеты оказались кости.
Реально, такое мы не встречали нигде! Когда мы вернули покупку, то нам просто дежурно предложили другой. Мы согласились, но аппетит как-то уже пропал….
Бургер и кусочки кости.
С такими вот добавками продают бургеры…
Кстати, на ужин шведский стол здесь тоже довольно популярен. Но часто с доплатами. Например, за 1000-1300 рублей во многих ресторанах можно получить безлимитный доступ к салат-бару, где будет кроме овощей еще и любимая шведами селедка, яйца, нарезка сыра и мяса, и какое-то одно горячее вроде макарон или овощей с мясом.
А за дополнительную плату можно заказать другое горячее и напитки. Не так уж и дорого, если учитывать, что это рестораны в одной из самых дорогих стран Европы. И удивительно, если сравнить с ценами на фаст-фуд.
