У меня есть знакомая, которая каждый день готовит своему мужу и детям новую еду. Я если честно, этого совсем не понимаю. Как можно проводить всё время и весь день у плиты?
Всегда готовлю в больших кастрюлях
Это же надо какое богатое воображение иметь, чтобы каждый день радовать своих домочадцев разнообразием. Причём каждый день не одно и тоже, а составляется меню и список продуктов на неделю. И согласно этому списку живёт потом на кухне.
Видите ли муж у неё не ест, то что приготовлено день назад. Его тошнит от запаха вчерашней еды. Не вкусно, неприятно пахнет, не эстетично выглядит и недовольное лицо целый день!
Она и детей к этому приучила. Всё только свежее и натуральное. Готовит маленькими кастрюльками первое, второе и третье. А потом каждый день по три раза перемывает горы грязной посуды.
Я правда, не представляю, как так можно готовить, чтобы от еды тошнило?!
У меня вчерашняя еда всегда пахнет едой.
Я тоже люблю готовить, но боже спаси, только не каждый день! Да у меня и фантазии не хватит, каким таким разнообразием можно накормить троих мужиков?
Поэтому варила, варю и буду варить борщ в пятилитровой кастрюле. Супы варю в кастрюле поменьше. Так готовила моя бабушка, мама и так готовлю я.
Муж сначала удивлялся, зачем так много сразу наготавливать? А потом смирился и привык, видимо у них в семье было по-другому)))
Борщ на обед мы можем есть дней пять. Борщ он и в Африке борщ. Причём качество борща трёхдневной давности всех устраивает. Все едят, все довольны и я спокойна.
Знаю, что есть кастрюля с борщом и вопросов, что у нас есть поесть в ближайшее время не поступит
С ужинами тоже всё намного проще. Это мясо или рыба с гарниром. Тоже готовлю на несколько дней. Если котлеты, то не 5 штук, а штук 15 сразу!
Ну, не получается готовить у меня маленькими порциями!
Когда уезжаешь из дома в 7-30, а приезжаешь в 19-30, то сил на готовку, как бы я этого не хотела просто не остаётся. Зато есть в холодильнике вчерашний гуляш, к которому можно просто отварить картошки, поставить на стол консервацию и всё, ужин готов!
Очень сильно выручает морозильная камера, там у меня всегда лежат на всякий случай замороженные полуфабрикаты, которые просто кинуть на сковородку и они через 20 минут будут готовы.
Мне даже пришлось один раз замораживать борщ в холодильнике. (сейчас, представляю, сколько на меня посыпется негативных комментариев).
Так вот. Сварила большую кастрюлю борща, но по обстоятельствам пришлось уехать на неделю. За неделю он, естественно, испортится даже в холодильнике. Поэтому, я взяла и разлила его по контейнерам и отправила в морозилку.
И, о, чудо! Потом после возвращения нас ждал разогретый и вкусный борщ! И ничего страшного с нами не случилось, все живы и здоровы!
