Для выпечки аппетитной закуски обычно требуется и большое количество ингредиентов, и запас времени.
Но можно приготовить невероятную закуску-пальчики и всего за 20 минут, притом будет она вкуснее хваленых чебуреков и пиццы.
Ингредиенты:
- Кипяток 175 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Мука 350 г
- Растительное масло 20 мл
Начинка:
- Лук 2 шт.
- Фарш 250 г
- Соль
- Перец черный
- Зира Укроп
- Зеленый лук
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
В кипятке растворяем соль, муку, перемешиваем и добавляем растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем на 15 минут. Пока тесто настаивается, приготовим начинку. Мелко режем репчатый и зеленый лук, укроп, добавляем их к фаршу, солим, перчим и добавляем приправы.
Когда тесто «отдохнуло», раскатываем его тонкой большой лепешкой, сворачиваем в несколько слоем и разрезаем на прямоугольники. Разворачиваем прямоугольники, складываем один на другой и снова разрезаем на прямоугольники.
В каждый кусочек теста кладем фарш и закрываем тесто.
Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.
Подавать закуску обязательно следует горячей. Если остается время, полейте «пальчики» растопленным сливочным маслом.
Видео-рецепт:
