Приготовила однажды на пробу – съели всё до последней крошки! Нежнейшие, мягкие и очень вкусные пирожные к чаю. Готовятся быстро, из самых простых и доступных продуктов. Делюсь рецептом.
Рецепт:
- Сливочное масло – 200 грамм
- Растительное масло – 50 миллилитров
- Яйцо куриное – 1 штука
- Сахарная пудра – 100 грамм
- Мука – 400 грамм
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Пищевая сода – 1 чайная ложка
- Шоколад – 100 грамм
- Кокосовая стружка – 100 грамм
Приготовление
В глубокую чашку выкладываем размягченное сливочное масло. Добавляем к нему растительное масло, вбиваем яйцо и хорошенечко размешиваем все венчиком до однородной консистенции.
В два приема добавляем муку, сахарную пудру, соду, ванилин и тщательно все соединяем руками.
Формируем шарики небольшого размера и выкладываем их на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке – около 15-20 минут.
Готовые шарики обмакиваем верхушкой в растопленном шоколаде, затем сразу в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!
