Этот легкий молочный десерт покоряет простотой и нежным вкусом. Он готовится буквально из нескольких ингредиентов, без выпекания и без сложных технологий. Всего несколько минут и у вас готов домашний вариант сливочного наслаждения, которое можно подавать как к утреннему кофе, так и к вечернему чаю.
Вам понадобится:
- сгущенное молоко — 200 мл.;
- молоко — 1 л.;
- кукурузный крахмал — 200 г;
- сливочное масло — 20 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- кокосовая стружка — для украшения;
- грецкий орех — по своему вкусу.
Способ приготовления
В глубокой миске соединить обычное молоко и сгущенку, хорошо перемешать венчиком до однородности. Всыпать кукурузный крахмал, снова перемешать, чтобы не осталось комочков.
Перелить смесь в кастрюлю с толстым дном и поставить на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, пока масса не станет густой, кремообразной. Важно не отходить от плиты — десерт готовится быстро, всего несколько минут.
Как только масса загустела, добавить сливочное масло и ванильный сахар, перемешать до гладкой текстуры. Теплую смесь перелить в форму или креманки, разровнять поверхность.
Посыпать кокосовой стружкой, поставить в холодильник на 4-5 часов, чтобы десерт застыл и стал нежным, как пудинг. Перед подачей украсить измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
