📌 Сохраните, чтобы не потерять!
Для рассола понадобятся всего два ингредиента:
💧 1 литр холодной воды;
🧂 40 г соли.
Хорошо растворите соль в воде.
На дно большой кастрюли выложите листья смородины, вишни и зонтики укропа. Плотно уложите огурцы, залейте их рассолом и оставьте кваситься на 3 суток.
После окончания брожения промойте огурцы холодной водой и переложите их в чистые пластиковые бутыли. Добавьте лавровый лист, чёрный перец горошком, свежие листья смородины и вишни, затем залейте всё чистой холодной водой.
Плотно закрутите крышки и поставьте бутыли в погреб или любое другое прохладное место.
🥒 Зимой огурчики получаются упругими, хрустящими, ароматными и очень вкусными. Они отлично сочетаются с картошкой, мясом или просто хороши как любимая домашняя закуска!
