Даже из самых простых, повседневных продуктов можно приготовить шедеврально красивые блюда. Весь смысл заключается в необычной подаче!
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию необычный вариант подачи бутербродов с красной икрой, которые являются обязательным атрибутом любого праздничного стола.
В предлагаемом варианте они выглядят особенно празднично и никогда не остаются незамеченными! Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Итак, для приготовления нам понадобится:
- Батон, багет или белый хлеб
- Сливочное масло
- Красная икра
- Свежий огурец
- Перья зелёного лука
Приступаем к приготовлению:
Вырезаем из хлеба небольшие кружочки. Я делаю это с помощью кулинарного кольца. Можно и не вырезать, но, уверяю вас, финальное оформление будет очень красивым.
Огурец разрезаем вдоль и кладём на доску срезом вниз.
Начинаем нарезать огурец на дольки. Первый надрез делаем не до конца, следующий — отрезаем полностью. Толщина полученных заготовок должна быть не более трёх миллиметров.
В итоге у нас должны получиться вот такие «лепестки».
Перья лука нарезаем наискосок.
Приступаем к сборке бутербродов:
Смазываем хлеб сливочным маслом.
Кладём на каждый кружок по пять огуречных лепесточков, раскладывая между ними луковые пёрышки.
В центр каждого «цветка» кладём икру, охлаждаем и подаём к столу.
