Какая прелесть: и мясо, и гарнир сразу! Вкусный ужин для всей семьи

Запеченный картофель со свиным мясом и грибами  готовится просто и быстро, а удовольствие от такого блюда, вы получите массу. Главное – берите свои любимые специи для мяса и хорошо маринуйте его.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Загрузка...
  • картофель, 500 г;
  • свиные отбивные, 500 г;
  • грибы, 100 г;
  • перец сладкий, половина;
  • соль, перец, специи;
  • майонез, 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Картофель режем дольками.
  2. Свинину режем на ломти и отбиваем.
  3. Посыпаем солью и любыми специями по вашему вкусу. Оставляем на 30 минут.
  4. Картофель просушиваем на бумажных полотенцах.
  5. В это время берем немного растительного масла и смешиваем его с солью, приправами для картофеля, ароматными травами и сухим чесноком.
  6. Этой заправкой поливаем картофель и хорошо перемешиваем так, чтобы соус полностью покрыл каждую дольку картофеля.
  7. Выкладываем картофель в форму для запекания.
  8. Режем грибы и сладкий перец кусочками, рубим зелень по своему вкусу.
  9. Смешиваем грибы с перцем и зеленью, солим и заправляем майонезом.
  10. Выкладываем начинку на каждую отбивную, сворачиваем рулет и выкладываем на картофель.
  11. Накрываем форму фольгой  и запекаем блюдо 1 час при 180 градусах.
  12. При подаче посыпаем зеленью, подаем с разными соусами.

Приятного аппетита!