Приготовьте аппетитный, нежный, пышный десерт с абрикосами по нашему рецепту и порадуйте семью вкусным чаепитием.
Ингредиенты:
- Мука — 70 г
- Манная крупа — 180 г
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 70 г
- Кефира (жирность 3,2%) — 230 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Абрикосы — 4 шт
Приготовление:
Манку замешиваем с кефиром, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут. В чашу миксера разбиваем 2 яйца, добавляем сахар и взбиваем до однородной массы. В миску с манкой отправляем взбитые яйца, муку, разрыхлитель и растопленное (подогретое в сотейнике) сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем.
Внутреннюю часть сковороды смазываем сливочным маслом, перекладываем тесто в сковороду и сверху выкладываем очищенные от косточек абрикосы. Сковороду отправляем в разогретую до 165 градусов духовку на 40 — 45 минут. Готовый манник с абрикосами выкладываем на тарелку и подаем к столу.
По желанию можно посыпать аппетитный десерт сахарной пудрой. Приятного вам аппетита и вкусного чаепития!
