Как же я люблю свёклу! Моя бабушка подсказала ещё один интересный рецепт приготовления свёклы на сковороде. Свёкла приобретает приятный сливочный вкус. Готовится это блюдо очень просто и быстро, а главное — недорого выходит!
Продукты, которые мне понадобились:
- 500 гр. свёклы.
- 180 гр. лука — 1 крупная головка.
- 1 зубчик чеснока, можно и 2.
- 150 гр. сметаны.
- 2 ст.л. подсолнечного масла.
- По вкусу соль и перец.
Как вкусно приготовить свеклу: пошаговый рецепт с фото
Лук нарезаю на кубики.
Свёклу на небольшие брусочки. Удобнее всего сначала нарезать свеклу на колечки, а затем уже и на брусочки.
***
Разогреваю сковородку с 2 столовыми ложками масла и обжариваю лук до прозрачности. Где-то 2 минуты.
Теперь добавлю свёклу, перемешаю и буду готовить на небольшом огне минут 10 без крышки.
Прошло 10 минут, по вкусу солю и перчу. Добавляю сметану, перемешаю.
Накрою сковородку крышкой и буду тушить до готовности свеклы. Мне потребовалось 20 минут.
Выключаю огонь. Натираю зубчик чеснока на терке и добавляю к свекле. Перемешаю. Можно подавать с толу!
Свёкла получается великолепная. У меня сметана была домашняя, свекла получилась довольно жирной. Рекомендую сметану брать не жирную, процентов 10-15, будет просто чудесно.
Подробнее, как выглядит готовое блюдо можно посмотреть в моём видео в начале статьи.
Приятного аппетита! Любители свёклы точно оценят.
А что Вы обычно готовить из этого вкусного, дешевого овоща? Часто едите свеклу?
