Наливаю блинное тесто на тарелку и готовлю минуту: необычный рецепт блинчиков. Сковорода не понадобится

Делюсь самым быстрым рецептом блинчиков (иногда очень выручает)!

Как готовить:

В миске взбиваю яйцо с солью и сахаром. Вливаю молоко. Затем постепенно добавляю просеянную муку. Перемешиваю, чтоб не было комочков. В самом конце — немного масла и ванилин. Снова перемешиваю и оставляю тесто минут на 15.

РЕЦЕПТ:

  • Молоко — 0,5 л
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч.л. (я подаю со сладким джемом, поэтому сахара мало, но если любите сладкие блинчики, добавляйте сахара больше)
  • Соль — шепотка
  • Мука — 200 г
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Ванилин (по желанию)

Для смазывания:

  • Сливочное масло — 40 г

Тесто для блинчиков

Беру обычную керамическую тарелочку, смазываю ее растопленным сливочным маслом и наливаю две ложки теста.

Ставлю тарелочку в микроволновку (на максимальную мощность) на одну минуту.

Пока блинчик готовится, наливаю тесто на вторую тарелочку. Первую достаю из микроволновки, а вторую ставлю. И так далее.

Всего использую 4 тарелочки. Так я успеваю и наливать тесто, и снимать уже слегка остывшие блинчики с тарелки.

Загрузка...

Вот такая стопочка блинчиков получается:

Можно приготовить такие блинчики с цукатами или с кусочками фруктов. Для этого точно так же наливаю тесто на смазанную маслом тарелочку и посыпаю цукатами (или кусочками фруктов).

Ставлю в микроволновку на одну минуту.

И все! Красота! Такие блинчики нравятся моим детям))

Подаю с яблочным джемом (его тоже готовлю в микроволновке за 7 минут) — рецепт в видео: