Хорошая замена привычным салатам. Салат выгладит очень оригинально. Продукты доступны и все очень просто готовится. Рекомендую!!! Такой салат обязательно должен быть на праздничном столе.
Салат «Березка»
Рецепт:
- Грибы -250 гр
- Куриная грудка -400гр(отварить с добавлением приправ и соли по вкусу)
- Чернослив -150-200 гр
- Репчатый лук-1-2 шт (маринад: 1ч.л сахар, ½ ч.л соли, 2ч.л уксус 6-9%)
- Огурцы -200 гр
- Яйца -3-4 шт
- Майонез, сметана
- Укроп или петрушка
- Зелёный лук
Приготовление:
Куриную грудку отварить с добавлением приправ и соли по вкусу.
Яйца отварить.
Грибы пожарить.
Чернослив залить теплой водой.
Репчатый лук мелко порезать и замариновать.
Заправка: сметана+майонез+укроп+черный перец.
Салат выложить на блюдо слоями: жареные грибы,заправка, чернослив порезанный тонкой соломкой,мелко порезанная куриная грудка,заправка,маринованный лук,желток натертый на мелкой терке,мелко порезанный свежий огурец, заправка,белок натертый на мелкой терке.
Пошаговый видео рецепт:
Приятного аппетита!
