Квас детства на 5 л воды!
Рецепт:
300 гр сахара
2ст л. Цикорий (порошок)
1 ч. л. Лимон к-ти
1.5 ч. л. Сухие дрожжи
Приготовление:
- В холодную воду добавить сахар, лимонную кислоту, цикорий, размешать, довести до кипения. Остудить до 40°
- Далее добавить дрожжи чуть-чуть воды из этой смеси, размешать и добавить в кастрюлю с отваром.
- Ставим в теплое место на 4-5 часов до появления пенки. Разлить в бутылки и холодильник.
Вкус как в детстве это точно, уже 5 лет так делаю!
