Все, кто любят сладенькое, будут в восторге от таких блинов. Блинчики готовятся со сладкой начинкой – заварным кремом. Идеальный десерт для семейного чаепития или завтрака. Готовятся блины и крем очень просто, поэтому справится любой.
Необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков:
- 210 г муки;
- 2 яйца;
- 0,5 л молока;
- 1 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. масла подсолнечного;
- 1 ч. л. пекарского порошка;
- Одна щепотка Соли;
- Ваниль в зависимости от вкуса.
Необходимые ингредиенты для приготовления заварного крема:
- 0,5 л молока;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. муки;
- 2 10 г сахара;
- 75 г масла сливочного;
Как приготовить обалденно вкусные блины для сладкоежек:
Готовим блины:
Возьмите глубокую посуду и вылейте в нее молоко, разбейте яйца, добавьте к ним муку и добавьте подсолнечное масло. Тщательно все помешайте. После этого добавьте все оставшиеся продукты и взбейте с помощью миксера или венчика.
Пусть тесто постоит пол часика.
Разогрейте сковородку с маслом на среднем огне и поджарьте блины. Подрумяньте их с обеих сторон. Готовые блины сложите в стопку.
Готовим крем:
Для начала взбейте сливочное масло.
В другую емкость разбейте яйца, добавьте в них муку и сахар. Хорошенько помешайте удобным для вас способом.
Подогрейте молоко в сотейнике и добавьте в него взбитую массу. Все время мешайте, пока смесь не загустеет. После снимите с плиты и пусть остывает. Затем добавьте в остывший крем взбитое масло и взбейте. Крем должен получиться воздушным.
Соединяем блины с кремом:
Каждый блин промажьте кремом (примерно одна столовая ложка). После выложите на один конец блинчика пару столовых ложечек крема и осторожно закрутите в трубочку.
