Лето без кваса – это не лето. Поэтому мы предлагаем вам приготовить этот восхитительный напиток дома. Требуется минимум продуктов, усилий и времени. Также вы благодаря домашнему квасу сможете укрепить иммунитет и улучшить обмен веществ.
Какие продукты нужны:
- Дрожжи 6 г;
- Кислота лимонная одна ч. л.;
- Вода пять литров;
- Сахар 650 г;
- Цикорий без вкусовых добавок две ст. л.
Приступаем к процессу приготовления:
Наливаем холодную воду в кастрюлю и высыпаем в нее сахар, лимонную кислоту, добавляем цикорий и размешиваем до растворения ингредиентов.
Помещаем жидкость на огонь. После того, как она закипит, убираем с плиты и пусть остывает.
В остывшую жидкость насыпаем дрожжи и отставляем в сторонку настаиваться в течение нескольких часов, пока не появится пенка.
Когда увидите пенку, то можете попробовать напиток. Он уже должен иметь вкус кваса, но только не холодный.
Так что разлейте его по бутылкам и поместите охлаждаться в холодильную камеру.
