Салат «Австрийский» — готовлю его постоянно! Слоенный, мягкий и легкий

Не знаю почему салат называется австрийским, но что знаю точно салат очень вкусный, готовится в моей семье на все праздники, готовим как правило накануне, чтобы слои пропитались. Салат получается нежным, мягким, легким…

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 6 шт;
  • рыбная консерва, 1 банка;
  • сыр, 150 г;
  • масло сливочное, 50 г;
  • майонез, 150 г;
  • лук, 1 шт

Загрузка...

Процесс приготовления:

  • Отвариваем яйца, остужаем, чистим и отделяем белок от желтка.
  • Трем белок и желток в отдельные емкости.
  • Сыр трем на крупной или средней терке по вашему вкусу.
  • Лук режем мелкими кубиком и поливаем кипятком, сливаем. Это делаем, чтобы он потерял свою горечь. Если вы берете красный лук, это делать не нужно, в нем больше сладости, чем горечи.

Формируем салат слоями, над каждым делаем сеточку майонеза.

  1. Первый слой – половина белка.
  2. Второй слой – измельченная вилкой рыба.
  3. Третий слой – лук и натрите сливочное масло.
  4. Четвертый слой – желтки.
  5. Пятый слой – белок.

Ставим салат в холодильник минимум на 3 часа. Украсить салат можно тертым сыром, рубленой зеленью.

Если вы не любите сливочное масло в салате, тогда вы можете не добавлять его.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓