Салат из огурцов с необычной заправкой за 5 минут

Сегодняшний рецепт — пример довольно простого салата, которым, тем не менее, можно наслаждаться всё лето (и не только). Его важная составляющая — заправка. Что в ней необычного? Сочетание лайма, оливкового масла и чили. Вместе с салатом из огурцов, лука, кинзы и феты, получается просто невероятная вкуснятина.

Время приготовления: 5 минут

Порций: 4-6

Ингредиенты для салата:

Загрузка...
  • 300 г огурцов — очистить и нарезать тонкими кружочками
  • 100 г красного лука — нарезать полукольцами
  • Полпучка кинзы — нарезать
  • 50 г феты — мелко нарезать

Для заправки:

  • 1/4 стакана оливкового масла
  • Сок из 1 лайма
  • 1/2 ч. л. перца чили в хлопьях
  • 1/4 ч. л. соли
  • Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске соедините подготовленные ингредиенты для салата: огурцы, красный лук, кинзу и фету.

2. В маленькой миске взбейте ингредиенты для заправки: оливковое масло, сок лайма, чили, соль и перец.

3. Аккуратно перемешайте заправку с салатом. Попробуйте салат и добавьте больше соли и перца, если нужно.

Готово!