Еще чуть-чуть и в домах начнут накрывать праздничные столы. Хозяйки с вдохновением будут создавать настоящие шедевры из продуктов. Семейные рецепты передаются из поколения в поколение, но каждый год приносит свои нюансы и особенности.
Так 2024 год пройдет под покровительством Зеленого Деревянного Дракона. Селедка под шубой ярко украсит новогодний стол. А оформление в виде дракона наверняка порадует покровителя грядущего года.
✅Ингредиенты:
- Селедка (филе, соленая) — 350 г
- Картошка — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Яйца — 3 шт. (вареные)
- Лук — 1 шт.
- Майонез — 100 г (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Капуста пекинская (для украшения)
- Маслины — 2 шт. (для украшения)
- Горошек — 2 шт. (для украшения)
✅Готовим:
Отварите и дайте остыть морковь, свеклу, картошку и яйца. Удалите косточки из сельди.
Натрите картошку на крупной терке и выложите первым слоем на плоскую тарелку, придавая форму будущего дракона. Посолите и смажьте майонезом.
Выложите филе сельди, нарезанное кубиками. Смажьте майонезом.
Нарежьте лук кубиками, залейте кипятком на минуту, отожмите и выложите следующим слоем. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Выложите тертую морковь. Посолите и смажьте майонезом.
Разложите тертые яйца, посолите и смажьте майонезом.
Последний слой — тертая свекла. Равномерно распределите ее сверху и со всех сторон. Посолите и смажьте майонезом.
При помощи пекинской капусты украсьте салат.
Гости восхищенно будут смотреть на это кулинарное произведение искусства, а волшебство новогоднего вечера станет еще более ярким и теплым.
