Этот насыщенный суп с жареным картофелем порадует всю вашу семью! Густой, сытный и очень вкусный, с сыром чеддер, беконом, сметаной и зеленым луком.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- бекон 150 г
- лук зеленый 2 стебля
- картофель 400 г
- куриный бульон 1 л
- сливки 20% 200 г
- чеддер 30 г
- сметана 15% 170 г
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
ШАГ 1/6
Поместите бекон в большую кастрюлю, поставьте на средний огонь и готовьте до хрустящей корочки. Шумовкой достаньте приготовленный бекон из кастрюли и обсушите на бумажных полотенцах. Отложите в сторону.
ШАГ 2/6
Картофель нарежьте кубиками и обжарьте в течение нескольких минут на жире от бекона. Добавьте зеленый лук и перемешайте.
ШАГ 3/6
Влейте куриный бульон и дайте смеси закипеть. Варите суп до тех пор, пока картофель не станет мягким.
ШАГ 4/6
Уменьшите огонь до минимума и добавьте сливки. Добавляйте натертый сыр частями, перемешивая после каждого добавления и давая сыру расплавиться.
ШАГ 5/6
Добавьте соль и перец, примерно 2/3 бекона и сметану.
ШАГ 6/6
Украсьте каждую тарелку супа дополнительно сыром, оставшимся беконом, сметаной и зеленым луком.
