На первый взгляд, такое блюдо кажется необычным, но в результате получается очень вкусно и сытно! Этот рецепт мне достался еще от мамы, а маме от бабушки.
Ингредиенты:
- Мясо филе (можно куриное) – 300-400 гр.
- Луковица –1 шт.
- Макароны -300-400 гр.
- Капуста – 300 гр.
- Морковь –1 шт.
- Масло – для жарки
- Соль по вкусу
- Лавровый лист –2 шт.
- Зелень – по вкусу
Приготовление:
Мясо 300-400 грамм порежем кубиками.
Луковицу порезать.
На сковороду наливаем растительное масло, кладем мясо и жарим до испарения жидкости 5-8 минут.
Добавляем лук и жарим до лёгкой золотистости. Теперь заливаем водой примерно 150 мл, добавляем лавровый лист, соль и тушим под крышкой до готовности мяса и улетучивания жидкости, по времени занимает минут 20-30, для курицы время уменьшаем .
Пока мясо готовится, подготовим все остальное. Капусту 300 г порежем соломкой, морковь натереть на грубой терке.
На сковороду наливаем растительное масло, кладем капусту, как капуста уменьшится в объеме, добавляем морковь и тушим до готовности капусты, по времени занимает 10-15 минут.
В конце добавляем зелень, у меня зеленый лук и укроп.
И отварим макароны в подсоленной воде до готовности. Готовые макароны сливаем, добавляем мясо и капусту.
Все перемешиваем и можно сразу подавать на стол.
