Исключение из рациона выпечки и всего мучного – частое условие любой программы для похудения. Если без хлеба вы не представляете своей жизни, то избавиться от лишнего веса вам поможет бутербродная диета.
На первый взгляд может показаться, что такая диета — не самый надежный способ борьбы с избыточным весом. Бутерброды, сандвичи и прочий фастфуд у многих ассоциируются с вкусными, но вредными перекусами, которые обычно не лучшим образом сказываются на фигуре. Однако, по мнению некоторых диетологов, рацион, построенный на «правильных», диетических бутербродах – отличный метод устранения 2-3 лишних килограммов за 3-4 дня.
Что можно и что нельзя на бутербродной диете
Привычные бутерброды в виде булочки с маслом, жирным сыром, копченостями, консервами или колбасными изделиями для этой диеты не подходят. Свежая выпечка, лепешки, лаваши, батоны и прочая хлебобулочная продукция также не используется.
Основой диетических сандвичей может стать исключительно отрубной или цельнозерновой хлеб. Он богат нерастворимыми пищевыми волокнами, ценными минеральными веществами, антиоксидантами и витаминами группы В. Его регулярное потребление в пищу способствует:
- мягкому очищению организма от шлаков (токсинов);
- восстановлению полезной микрофлоры кишечника;
- стимуляции работы пищеварительной системы;
- укреплению иммунитета, повышению настроения;
- улучшению состояния кожи, ногтей и волос.
Меню бутербродной диеты
Важное замечание – количество отрубного хлеба в период диеты не должно превышать 150 г/сутки (до 7-10 ломтиков по 15-20 г).
Дополнительными ингредиентами в приготовлении бутербродов могут быть (в расчете на 1 день):
- оливковое (льняное) масло (10 мл);
- обезжиренный творог/кефир/живой йогурт/сметана низкой жирности, до 5% (200 г);
- запеченное мясо птицы (курицы, индейки)/отварной тунец (100 г);
- отварное вкрутую куриное яйцо;
- половина авокадо, любые кисло-сладкие фрукты (1-2 шт.);
- зеленые (черные) оливки (до 7 шт.);
- свежие (запеченные, отварные) некрахмалистые овощи, зелень (неограниченно).
Согласно бутербродной диете питаться необходимо каждые 2 часа (до 7-8 раз в день). Выбранные ингредиенты выкладываются на тонкий слой отрубного хлеба в любых сочетаниях и комбинациях. Здесь можно руководствоваться собственной фантазией и личными гастрономическими предпочтениями. Диета может длится от 3 до 14 дней.
Какие особенности имеет бутербродная диета? Отзывы ее поклонников к ним относят сытность, простоту меню, финансовую доступность и удобство. Предложенные продукты можно приобрести в любом магазине за небольшие деньги, они не портятся в течение дня, благодаря чему диетические бутерброды можно приготовить заранее, на весь день вперед.
Жидкости допустимытолько между приемами пищи, сразу запивать еду не рекомендуется. Предпочтение следует отдавать обычной негазированной воде, свежевыжатым овощным (фруктовым, ягодным) сокам, мясным (рыбным) бульонам, зеленому чаю, несладким травяным отварам. От алкоголя, сладкой газировки, растворимого кофе и какао во время диеты лучше отказаться.
Бутербродная диета, по своей сути, является низкокалорийной методикой для похудения. При строгом соблюдении всех ее принципов, средняя калорийность ежедневного рациона будет находиться в пределах 1500 ккал/сутки. Такая ограниченная энергетическая ценность меню будет положительно влиять на процесс нормализации веса и плавное устранение жировых отложений.
