Если у вас нет времени стоять часами у плиты, но хочется сытного и ароматного ужина, этот рецепт станет настоящим спасением. Все, что нужно – чуть-чуть овощей, мясо, специи и пергамент для запекания. Вы удивитесь, насколько быстро и просто готовится ужин, который не уступает блюдам из духовки.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 400 г (можно заменить любым мясом)
- Лук – 100 г
- Морковь – 100 г
- Картофель – 500 г
- Рафинированное масло – 30 г
- Соевый соус – 30 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Паприка – 1 ч.л. (можно заменить любыми специями)
- Соль, перец – по вкусу
- Пергамент – лист 26×26 см
Приготовление:
Нарежьте куриное филе на небольшие кубики, немного посолите и поперчите.
Сделайте заправку: смешайте масло, соевый соус, выдавленный чеснок и паприку.
Подготовьте овощи: лук тонкими полукольцами, морковь полукольцами или натрите на терке, картофель нарежьте.
В большой миске смешайте картофель, морковь, лук, мясо и заправку. Хорошо перемешайте.
Разделите смесь на 4 части, выложите на листы пергамента и заверните в пергамент.
Выложите пакеты на сухую сковороду швом вверх и готовьте на среднем огне под крышкой 15 минут.
Переверните пакеты на другую сторону, немного убавьте огонь и готовьте еще 10 минут под крышкой.
Блюдо подавайте прямо в пергаменте, обрезав хвостики. При желании посыпьте свежей зеленью.
Этот ужин покоряет хозяек своей быстротой, ароматом и простотой. Приятного аппетита!
