Сегодняшний рецепт — пример довольно простого салата, которым, тем не менее, можно наслаждаться всё лето (и не только). Его важная составляющая — заправка. Что в ней необычного? Сочетание лайма, оливкового масла и чили. Вместе с салатом из огурцов, лука, кинзы и феты, получается просто невероятная вкуснятина.
Время приготовления: 5 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты для салата:
- 300 г огурцов — очистить и нарезать тонкими кружочками
- 100 г красного лука — нарезать полукольцами
- Полпучка кинзы — нарезать
- 50 г феты — мелко нарезать
Для заправки:
- 1/4 стакана оливкового масла
- Сок из 1 лайма
- 1/2 ч. л. перца чили в хлопьях
- 1/4 ч. л. соли
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. В большой миске соедините подготовленные ингредиенты для салата: огурцы, красный лук, кинзу и фету.
2. В маленькой миске взбейте ингредиенты для заправки: оливковое масло, сок лайма, чили, соль и перец.
3. Аккуратно перемешайте заправку с салатом. Попробуйте салат и добавьте больше соли и перца, если нужно.
Готово!
