Такой закусочный пирог можно приготовить даже на праздничный стол. Все гости останутся в восторге и потребуют рецепт. Не верите? А вы попробуйте приготовить и убедитесь сами.
Ингредиенты:
- Лук – 3 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Перец острый – 0,5 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Соевый соус – 50 мл
- Мука – 100 г
- Масло подсолнечное – 2 ст. л.
Приготовление:
- Лук нарезать на четвертинки и залить кипятком на 2 минуты.
- Потом положить лук в холодную воду еще на 2 минуты.
- Слить воду и нарезать лук тонкими пластинками. Сложить в глубокую чашу.
- Сладкий перец нарезать соломкой и добавить к луку.
- Туда же добавить острый перец, нарезанный мелко.
- Яйца взбить с соевым соусом и добавить к овощам.
- Добавить муку и все перемешать.
- В сковороду добавить подсолнечное масло и разогреть. Выложить луковую массу и разровнять по всей поверхности. Накрыть крышкой и выпекать с обеих сторон примерно по 8 минут, на очень маленьком огне.
- Готовый пирог полностью остудить и нарезать прямоугольниками.
Такой пирог украсит не только повседневный стол, но и подойдет к праздничному застолью.
Как я готовлю такой пирог, можете посмотреть в видео.
