Вкусненькие вафельные трубочки с изумительной начинкой, для готовки которых, больше не требуется вафельница.
Эти вкусняшки разлетаются со стола мгновенно. Готовьте побольше, благо есть способ простой и легкий.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 200 г
- молоко — 100 мл
- яйца — 3 шт.
- масло сливочное — 100 г
- сахар — 150 г
- ванильный сахар — 0,5 ч. ложки
- соль — щепотка
- вареная сгущенка
Приготовление:
- В миску вбиваем яйца, всыпаем сахар.
- Взбиваем в белую, пышную пену.
- Вливаем растопленное сливочное масло и молоко.
- Добавляем ванильный сахар и щепотку соли.
- Взбиваем миксером до однородности.
- Затем, просеиваем в эту массу муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
- На раскаленную сковороду, тонким слоем намазываем тесто, обжариваем несколько секунд.
- Быстро переворачиваем и обжариваем с другой стороны (до румянца).
- Снимаем со сковороды и сразу, в горячем виде, сворачиваем в трубочку и даем остыть.
- Таким способом готовим из всего теста вафельные трубочки.
- Когда вафли уже застыли, можно начинять их сгущенкой или кремом.
Я начиняю вафли начинкой с помощью кондитерского мешка. Сначала с одного конца, затем, с другого.
Можно заправить вафли с помощью обычного пищевого пакета, обрезав кончик.
Вафли готовы, угощайте родных и близких. И про себя не забывайте.
Приятного аппетита!
