1 Лимон и 1 яйцо. Не рецепт, а золото. Мало кто знает этот секретный рецептик к чаю

Это печенье – настоящее удовольствие для зимних чаепитий. Лимон, который добавлен в тесто, наполняет его неповторимым ароматом. В процессе приготовления кухня наполняется теплыми запахами, создавая уютную атмосферу и вызывая мысли о теплом пледе, семейных фильмах и приятном времяпровождении в кругу близких.

Ингредиенты:

  • 1 крупное куриное яйцо
  • 100 грамм сахара
  • 100 мл беззапахового растительного масла
  • Сок и цедра 1 лимона
  • 250 грамм пшеничной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Процесс приготовления следующий:

  1. Взбейте яйцо с сахаром до однородности.
  2. Добавьте беззапаховое растительное масло.
  3. Влейте лимонный сок (можно использовать свежевыжатый или концентрат).
  4. Добавьте натертую цедру лимона и тщательно перемешайте всё венчиком.
  5. Просейте муку, добавьте разрыхлитель и вмешайте в тесто.
  6. Замесите тесто венчиком, затем домешайте руками до образования упругого, но не липкого кома.
  7. Отщипните небольшой кусок теста, сформируйте шарик и обваляйте его в муке.
  8. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
  9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут до появления золотистой корочки.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Не забудьте поставить лайк под статьей, если он вам приглянулся. Печенье получается румяным с трещинками на поверхности, мягким и рассыпчатым внутри, буквально тающим во рту.