Девочки, рекомендую! Луковый закусочный пирог

Такой закусочный пирог можно приготовить даже на праздничный стол. Все гости останутся в восторге и потребуют рецепт. Не верите? А вы попробуйте приготовить и убедитесь сами.

Ингредиенты:

Загрузка...
  • Лук – 3 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Перец острый – 0,5 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Соевый соус – 50 мл
  • Мука – 100 г
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Лук нарезать на четвертинки и залить кипятком на 2 минуты.
  2. Потом положить лук в холодную воду еще на 2 минуты.
  3. Слить воду и нарезать лук тонкими пластинками. Сложить в глубокую чашу.
  4. Сладкий перец нарезать соломкой и добавить к луку.
  5. Туда же добавить острый перец, нарезанный мелко.
  6. Яйца взбить с соевым соусом и добавить к овощам.
  7. Добавить муку и все перемешать.
  8. В сковороду добавить подсолнечное масло и разогреть. Выложить луковую массу и разровнять по всей поверхности. Накрыть крышкой и выпекать с обеих сторон примерно по 8 минут, на очень маленьком огне.
  9. Готовый пирог полностью остудить и нарезать прямоугольниками.

Такой пирог украсит не только повседневный стол, но и подойдет к праздничному застолью.

Как я готовлю такой пирог, можете посмотреть в видео.