Когда мне хочется вкусной свёклы, я готовлю её со сметаной на сковороде

Как же я люблю свёклу! Моя бабушка подсказала ещё один интересный рецепт приготовления свёклы на сковороде. Свёкла приобретает приятный сливочный вкус. Готовится это блюдо очень просто и быстро, а главное — недорого выходит!

Продукты, которые мне понадобились:

  • 500 гр. свёклы.
  • 180 гр. лука — 1 крупная головка.
  • 1 зубчик чеснока, можно и 2.
  • 150 гр. сметаны.
  • 2 ст.л. подсолнечного масла.
  • По вкусу соль и перец.

Как вкусно приготовить свеклу: пошаговый рецепт с фото

Лук нарезаю на кубики.

Свёклу на небольшие брусочки. Удобнее всего сначала нарезать свеклу на колечки, а затем уже и на брусочки.

***

Разогреваю сковородку с 2 столовыми ложками масла и обжариваю лук до прозрачности. Где-то 2 минуты.

Теперь добавлю свёклу, перемешаю и буду готовить на небольшом огне минут 10 без крышки.

Загрузка...

Прошло 10 минут, по вкусу солю и перчу. Добавляю сметану, перемешаю.

Накрою сковородку крышкой и буду тушить до готовности свеклы. Мне потребовалось 20 минут.

Выключаю огонь. Натираю зубчик чеснока на терке и добавляю к свекле. Перемешаю. Можно подавать с толу!

Свёкла получается великолепная. У меня сметана была домашняя, свекла получилась довольно жирной. Рекомендую сметану брать не жирную, процентов 10-15, будет просто чудесно.

Подробнее, как выглядит готовое блюдо можно посмотреть в моём видео в начале статьи.

Приятного аппетита! Любители свёклы точно оценят.

А что Вы обычно готовить из этого вкусного, дешевого овоща? Часто едите свеклу?