Очень просто: один из самых вкусных рецептов из кабачков

Блюда из кабачков на удивление разнообразны. Несмотря на то, что у кабачка нет ярко выраженного вкуса, блюда с кабачками пользуются большой популярностью.

Простейшее, но очень вкусное и ароматное, пикантное блюдо на основе кабачков.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кабачки, 2 шт;
  • куриный фарш или другой по вашему вусу, 400 г;
  • лук, 1 шт;
  • чеснок, 4зубчика;
  • сметана, 2 ст.л;
  • сыр, 100 г;
  • соль, перец, специи, травы.

Процесс приготовления:

Овощи промываем и просушиваем, режем на тонкие пластинки по всей длине.

Лук мелко режем и примешиваем в фарш. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, 50 г тертого сыра, соль, перец и специи по вашему вкусу, сметану. Массу хорошо вымешиваем. Кабачки солим, на половину длины выкладываем фарш, сворачиваем рулет. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем рулеты.

Сверху рулеты смазываем сметаной. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем около 20 – 30 минут.

За 5 минут до окончания запекания, вынимаем, посыпаем тертым сыром остатком и допекаем.

Подаем с разными соусами, гарнирами, салатами. Приятного аппетита!

Загрузка...