Пончики на кефире за 15 минут

Предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые пончики. Тесто делается на кефире с добавлением разрыхлителя, оно прямо растет на глазах. После остывания присыпьте пончики сахарной пудрой и к столу! 

Загрузка...

Ингредиенты:

  • кефир — 200 мл
  • сахар — 4 ст. ложки
  • яйцо — 1 шт
  • ванилин — 1 щепотка
  • сливочное масло — 50 гр
  • мука пшеничная высшего сорта — 400-450 гр
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • растительное масло рафинированное — 1 стакан

Приготовление:

  1. Смешиваем размягченное масло с яйцом и сахаром до однородности.
  2. Затем добавляем кефир и перемешиваем.
  3. Добавляем муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто.
  4. Присыпаем стол мукой. Ставим сковородку с маслом нагреваться.
  5. Раскатываем тесто толщиной примерно в 1 см. Делаем почики с помощью двух стаканов разного диаметра.
  6. Выкладываем пончики в горячее масло и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
  7. Готовые пончики выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.

Приятного аппетита!