Домашняя выпечка очень разнообразна, и каждая хозяйка знает, чем порадовать своих близких за семейным чаепитием. Но даже самые лучшие и проверенные годами рецепты надоедают, и хочется приготовить что-нибудь новое и необычное.
Сегодня я хочу предложить вам вариант вкусного лакомства, основой которого служат плавленые сырки.
Данный рецепт однозначно заслуживает внимания, приготовьте и убедитесь в этом сами!
А готовить мы сегодня будем вот такое красивое, необычное и очень вкусное домашнее печенье.
Итак, для приготовления нам понадобится:
- Плавленые сырки «Дружба» — 2 шт
- Сливочное масло — 100 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сахарный песок — 3 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Мука — 180-200 г
- Грецкие орехи — 60 г
Приступаем к приготовлению:
Предварительно охлаждённые сырки натираем на крупной тёрке.
Добавляем одну столовую ложку сахара, ванильный сахар, соль, яйцо и размягчённое сливочное масло. Перемешиваем.
Небольшими порциями вводим просеянную с разрыхлителем муку, быстро замешиваем мягкое, липнущее к рукам тесто, и убираем его в холодильник на 30 минут.
Измельчаем грецкие орехи до состояния крошки и смешиваем их с остатками сахарного песка.
Отдохнувшее тесто делим на две равные части. Одну часть убираем в холодильник.
Раскатываем первую часть теста в пласт толщиной около двух миллиметров. И посыпаем его половиной ореховой крошки.
Сворачиваем пласт в рулет и ещё раз присыпаем его смесью орехов и сахара.
Нарезаем рулет под углом на кусочки толщиной 1,5 см.
Повторяем те же действия со второй частью теста. Раскладываем будущее печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при температуре 180 ℃ в течение 15-20 минут в хорошо разогретой духовке.
***
***
***
***
Приятного чаепития!