Пряные помидоры с луком за 5 мин! Лучшая закуска к шашлыку

Весь секрет таких пряных помидор в маринаде – в этом рецепте одним из главных компонентов маринада, стал мед.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • помидоры, 5 шт;
  • лук, 3 шт;
  • чеснок, 5 зубчиков;
  • мед, 1.5 ст.л;
  • лимонный сок, 2 ст.л;
  • соль и перец по вкусу;
  • красный перец щепотка;
  • базилик, 1 ч.л;
  • масло растительное, 4 ст.л.

Процесс приготовления:

Помидоры и лук режем кружочками с толщиной около 5 мм.

Загрузка...

Чеснок рубим ножом.

Для заправки смешиваем мед и растительное масло, лимонный сок, добавляем красный перец, базилик, соль и перец. Перемешиваем маринад до полной однородности.

Для маринования используем емкость с крышкой или стеклянную банку.

Выкладываем слой помидор, сверху слой лука и чеснока, опять помидоры, лук и чеснок. Чередуем таким образом все слои и выкладываем все продукты.

Заливаем маринадом, встряхиваем емкость и оставляем в холодильнике на 30 минут. Если оставите дольше – помидоры будут еще вкуснее.

Совет: чтобы сделать вкус еще ароматнее и свежее, добавьте в слои много свежей зелени, она придаст маринаду особой пикантности и вкуса томатам.