Смотреть только гурманам! Очень вкусное блюдо из куриных ножек

Безумно вкусное блюдо из куриных ножек в оригинальном соусе придется по вкусу всем, кто любит эксперименты на кухне и смелые сочетания. Соус получается просто бесподобным! Рецепт сам по себе очень простой и из доступных ингредиентов, готовится быстро, а получается блюдо ресторанного уровня, которым вы сможете удивить и порадовать своих близких!

Ингредиенты:

  • Куриные ножки — 9 шт

Маринад:

  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Имбирь – кусочек длиной 3 см
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль – по вкусу (в зависимости от солености соевого соуса)
  • Черный перец – по вкусу
  • Слива кисловатая — 10 шт. (285 гр)

Соус:

  • Соевый соус — 1 ст.л
  • Имбирь – маленький кусочек размером с долька чеснока
  • Чеснок — 1 зубчик

Шаги:

1.       Для маринада измельчить имбирь и чеснок, добавить соевый соус, соль (если соевый соус не слишком соленый) и черный перец. Внутри ножек сделать надрезы ножом вдоль, не повредив при этом кожу, заполнить эти надрезы маринадом. Оставить ножки мариноваться на 30-60 минут при комнатной температуре. Можно отправить в холодильник на большее время.

2.       Куриные ножки протереть от маринада бумажными полотенцами. Обжарить ножки со всех сторон до золотистой корочки в течение 25 минут.

Загрузка...

3.       Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Имбирь и чеснок измельчить.

4.       Выложить сливы на сковороду рядом с куриными ножками, посыпать измельченным чесноком и имбирем, сверху полить 1 ст.л. соевого соуса. Накрыть крышкой и тушить 15 минут до полной готовности.

Пошаговый видео-рецепт:

Приятного аппетита!