Ни где больше я не встречала такой интересной подачи слоек с клубникой! Это очень-очень красиво и так же очень вкусно! Такие слойки я бы назвала даже пирожными за их чудесный вид и сладковатый нежный аромат клубники! Они поднимут любое настроение и украсят ваше чаепитие!
Ингредиенты:
- 500 гр слоёного бездрожжевого теста
- немного свежей клубники
- 1 яйцо
- сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
1. Слоёное тесто немного раскатать.
2. Вырубкой в виде сердечка вырезать заготовки. Если нет вырубки можно вырезать по трафарету.Слоёное тесто очень легко вырезается и с ним удобно работать.
3. У половины сердечек-заготовок вырезать середину, отступая от края 1 см.Это будут бортики.
***
4. Уложить слойки на противень, смазать край разболтанным яйцом, а сверху выложить бортики.
5. Клубнику тонко нарезать и заполнить слойки.
6. Небольшим стаканом вырезать из остатков теста кружочки, диаметром около 4 см. Каждый разрезать пополам и сделать надрезы в виде лучиков .
7. Так же нам понадобятся ножки из теста.
8. Смазать место прикрепления яйцом, уложить ножку из теста, а потом плодоножку.
9. Перед выпечкой смазать тесто разболтанным яйцом. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180С около 20-30 минут.
10. Готовые слойки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.
***
Короткое видео по приготовлению:
ВСЕМ ПРЕКРАСНОГО ЧАЕПИТИЯ И ОТЛИЧНОГО КЛУБНИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!
