Тающий пирог с заварным кремом! Быстро и очень вкусно

Очень нежный пирог с классическим заварным кремом. Готовим из простых продуктов.

Кто еще не пробовал пирог с заварным кремом — всем советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается очень вкусным, ароматным, нежным, никто не останется равнодушным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • мука, 280 г;
  • сахар, 150 г;
  • яйца, 3 шт;
  • ваниль по вкусу;
  • соль щепотка;
  • разрыхлитель, 15 г;
  • масло растительное, 150 г;
  • сметана жирная, 50 г.

Для приготовления крема необходимо:

  • яйцо, 1 шт;
  • молоко, 250 мл;
  • крахмал кукурузный, 20 г;
  • сахар, 60 г;
  • масло сливочное, 25 г;
  • лимонный сок, 1 ст.л;
  • цедра лимона;
  • соль щепотка.

Для украшения пирога модно использовать миндальные лепестки, измельченные орехи, пудру, тертый шоколад и т.д.

Процесс приготовления:

Загрузка...

Соединяем  все ингредиенты, кроме сливочного масла  и варим густой заварной крем. Ванилин или ванильный сахар добавляется по вкусу и по желанию. Остужаем до теплого состояния и вмешиваем сливочное масло, оставляем остывать.

Для теста смешиваем  яйца с сахаром и солью, ванилином и взбиваем в течение 4 минут в пышную массу.

Вводим сметану и растительное масло, перемешиваем.

Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем и частями вводим в тесто, хорошо вымешиваем миксером.

Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Крем перекладываем в пакет, отрезаем уголок и выливаем в виде полосок на тесто, немного вдавливая его.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 40 минут. Готовность проверяем шпажкой.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓