В кипяток сыплю манку и муку. Семья просит готовить их ещё и ещё

Приготовьте вкуснейшие лепёшки из минимума ингредиентов. Нужна только мука, манка и кипяток! Никаких яиц, молока и дрожжей. Лепёшки получаются слоёными и удивительно вкусными — невозможно остановиться на одной штуке! Отличная замена покупного хлеба.

Ингредиенты:

  • 280 мл кипятка;
  • 1 ч. л. соли;
  • 100 г манки;
  • 500 г муки;
  • 100 мл масла (или пополам масло + маргарин);
  • 1 банка любого йогурта.

Тесто из муки и манки

В кипяток добавьте соль, размешайте. Всыпьте манку и муку. Руками замесите мягкое тесто. Прикройте полотенцем, оставьте на 10 минут. Разделите на 4 части. Каждую скатайте в шар. Смажьте растительным маслом (или пополам масло + маргарин). Оставьте ещё на 10 минут.

Слоёные лепёшки

Возьмите 1 кусочек теста. Пальцами расплющьте. Теперь начните вытягивать, стараясь не порвать. Добавьте ещё масла. Когда тесто достаточно тонко растянуто, скатайте в рулет.

А его, в свою очередь, сверните улиткой. Повторите то же самое с остальными кусочками теста.

Ещё через 5-10 минут переложите улитки на противень с пергаментной бумагой. Пальцами немного расплющьте. Сверху смажьте йогуртом.

Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Получаются очень аппетитные, поджаристые, слоёные лепёшки!

В составе даже нет дрожжей и соды — только мука, манка и кипяток. Это очень вкусная и необычная замена магазинному хлебу.